Минск
Могилев
Меню
Бар
Контакты
рус
eng
+375 29 3 473
101
+375 33 3 473
101
+375 17 3 473
101
РЕСТОРАН «101»
сюда приходят не только за едой,
но и за историей, эмоциями!
Минск
Меню
АПЕРИТИВ
Маринованный перец/фета
7.00
Маринованные оливки/гриссини
7.00
Вяленый томат/парма
9.00
БРУСКЕТТА
С томатом, фетой и соусом чимичурри
7.00
Багет мини, томат, сыр фета, соус чимичурри
Со слабосоленым лососем и творожным сыром
8.00
Багет мини, лосось слабосоленый, рикотта
С пармской ветчиной, грушей и соусом из горгонзолы
8.00
Багет мини, пармская ветчина, груша, горгонзола, сливки
С тартаром из говядины
9.00
Багет мини, вырезка из говядины, соль, перец, французская горчица, каперсы, оливковое масло
С ростбифом, карамелизированным луком и сливочным сыром
9.00
Багет мини, вырезка из говядины, французская горчица, карамелизированный лук, кремчиз
Запеченая с сыром и пепперони
8.00
Багет мини, моцарелла, пепперони, яйцо куриное, маринованный чили
СУП
Крем-суп из тыквы с беконом и креветками
13.00
Тыква, морковь, лук, чеснок, сливки, креветки, бекон
Борщ с рваной говядиной
13.00
Борщ (свекла, морковь, лук, томатная паста, уксус, сахар), чиабатта, сало, клюква, сметана
Томатный суп с тушеной бараниной
14.00
Томатная паста, лук, морковь, чеснок, картофель, мякоть баранины, соус деми-глясс
Сливочный суп с морепродуктами
16.00
Лосось, мидии, сельдерей, лук-порей, морковь, сливки, белое вино, тимьян
СТАРТ
Мясной сет
28.00
Три вида колбас, пармская ветчина, вяленый томат, каперсы, луковая заправка, руккола
Сырный сет
29.00
Бри, пармезан, горгонзола, фета, орегано, мед, оливки
Сет паштетов "101"
21.00
Паштет из сельди (сельдь, морковь, кремчиз, сливочное масло, лайм), паштет из овощей (баклажан, перец болгарский, томаты в собственном соку, лук красный, чеснок, соус свит-чили, петрушка, уксус красный), куриный паштет, чиабатта
Форшмак по-норвежски
19.00
Лук, яйцо, сельдь, скумбрия копченая, молоко, хлеб
Тартар из лосося со свежим огурцом, чили и горчичной заправкой на подушке из рикотты
26.00
Лосось, огурец, лук-порей, медово-горчичная заправка, рикотта, укроп, соус свит-чили, руккола, оливковое масло, яйцо, чиабатта
Карпаччо из говядины с каперсами, вялеными томатами и заправкой из красного лука
25.00
Вырезка говяжья, луковая заправка, каперсы, вяленый томат, пармезан, руккола
Тартар из говядины с соленым желтком
26.00
Говяжья вырезка, огурец маринованный, лук красный, кетчуп, устричный соус, яйцо, горчица французская, пармезан, чиабатта
САЛАТ
Большой овощной салат с сыром фета и соусом чимичурри
18.00
Салат, томат черри, огурец, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, орегано, соус чимичурри
Со слабосоленым лососем, сыром фета, оливками и медово-горчичной заправкой
22.00
Слабосоленый лосось, салат, руккола, оливки, томат черри, сыр фета, медово-горчичная заправка, орегано
С утиной грудкой и печеным перцем
20.00
Утиное филе, салат, руккола, томат, печеный перец, устричный соус
С ростбифом, творожным сыром и луковой заправкой
21.00
Ростбиф из говядины, салат, руккола, томат черри, огурец, кремчиз, луковая заправка
Теплый салат с креветкой и апельсином
23.00
Руккола, креветка, апельсин, белое вино, сливочное масло, томат черри
Цезарь с цыпленком
20.00
Филе цыпленка, бекон, салат, соус цезарь, томат черри, яйцо куриное, пармезан, руккола
НА КОМПАНИЮ
Винный сет
45.00
Овощной паштет, вяленый томат, оливки, мед, гриссини, пармская ветчина, колбасы, бри, пармезан, горгонзола, грецкий орех
Салат креветка/бекон
76.00
Креветки, бекон, микс салата, томат черри, нут консерва, ореховый соус
Салат утка/сыр бри
72.00
Филе утки, мед, сыр бри, микс салата, груша, ореховый соус
Салат Греческий
58.00
Микс салата, томат, огурец, перец, оливки, сыр фета, красный лук, оливковое масло
Мидии по-французски
61.00
Мидии в створках, Сливки, Чеснок, Горгонзола, Тимьян
Мидии по-итальянски
61.00
Мидии в створках, белое вино, сливочное масло, чеснок, сельдерей, петрушка
Королевские креветки в винном соусе
83.00
Креветки, белое вино, стебель сельдерея, чеснок, масло сливочное, петрушка
Утиные сердечки в устричном соусе
34.00
Утиные сердечки, устричный соус, кунжут
ОСНОВНОЙ КУРС
Лосось в хрустящей панировке с розовым птитимом
33.00
Лосось, сухари панко, пармезан, зелень, птитим, свекла, сливки, горчица
Утиное филе с пюре батата и вишней деми-глясс
28.00
Утиное филе, батат, соус деми-глясс с вишней
Мраморное филе цыпленка с цитрусовым ризотто
26.00
Мраморное филе цыпленка, рис арборио, лайм, лимон, апельсин, каперсы, сливочное масло
Телячьи щечки с сырным пюре
29.00
Щека говяжья, пюре картофельное, сыр чеддар
Стейк из говядины под соусом из горгонзолы с салатом из печеных баклажанов
31.00
Говяжья вырезка, баклажан, вяленый томат, руккола, соус чимичурри, пармезан, соус из горгонзолы
Тушеная баранина с овощами
29.00
Мякоть баранины, баклажан, перец, лук порей, картофельное пюре, томат, чеснок
Стейк из свиной шеи с запеченым картофелем и персиковым BBQ
27.00
Свиная шея, картофель, соус персиковый BBQ, пармезан, тимьян
Свиные ребра тушеные в пиве с печеным картофелем и кислой капустой
32.00
Ребра, соус деми-глясс, картофель, квашеная капуста
Двойной чизбургер с картофелем фри и кетчупом
29.00
Булочка для бургера, котлета из говядины, салат, томат, огурец маринованный, соус для бургера, сыр пармезан, сыр чеддар, картофель фри, кетчуп
Драники с медальонами из говядины и соусом из белых грибов
26.00
Картофель, белые грибы, вяленый томат, сливки, соус чимичурри, вырезка из говядины
ПАСТА/РИЗОТТО
Паста с томатами и оливками
19.00
Тальятелле, томаты в собственном соку, оливки, маслины, масло сливочное, базилик, чеснок
Карбонара
21.00
Тальятелле, бекон, чеснок, лук-порей, яйцо, пармезан
Паста с креветками в соусе чимичурри
22.00
Тальятелле, креветки, руккола, соус чимичурри, белое вино, масло сливочное, чеснок
Пенне четыре сыра
22.00
Пенне, горгорноза, пармезан, чеддар, кремчиз, сливки
Паста с лососем, сливочным сыром и красной икрой
24.00
Тальятелле, лосось кремчиз, сливки, икра
Ризотто с тыквой и горгонзолой
21.00
Рис арборио, тыква, лук, горгонзола, сливки, чеснок
Ризотто с говядиной и белыми грибами
24.00
Рис арборио, грибы белые, лук красный, говядина, вино красное, масло сливочное, петрушка, чеснок, пармезан
Ризотто с морепродуктами
24.00
Рис арборио, вонголе, креветка, лук красный, лайм, чеснок, белое вино, мята
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
5.00
Картофель, молоко, сливочное масло
Картофель фри
7.00
Печеный картофель
5.00
Ризотто сливочное
6.00
Рис арборио, белое вино, сливки
Овощи гриль
8.00
Баклажан, цукини, перец болгарский, шампиньоны
Свежий салат
5.00
Салат, томат, огурец, соус чимичурри
Хлебная корзина
4.00
ДЕСЕРТЫ
Мороженое в ассортименте
7.00
2 шарика мороженого в ассортименте
Классический чизкейк
11.00
Шоколад белый, сливки, кремчиз, печенье песочное
Тирамису
11.00
Печенье савоярди, кофе, ром, кремчиз, сливки, какао
Бар
Расширенная карта вин и виски, настойки
собственного приготовления, а так же 8 сортов разливного пива,
которое будет литься из огнетушителей