РЕСТОРАН «101»
сюда приходят не только за едой, но и за историей, эмоциями!Минск
Меню
БРУСКЕТТА![[object Object]](/_next/static/media/брускеттачерри.377d51e6.png)
![[object Object]](/_next/static/media/брускеттаростбиф.08711d72.png)
![[object Object]](/_next/static/media/брускетталосось.3feb48fd.png)
С томатом черри, страчателлой и соусом песто19.00
Хлеб крафтовый, страчателла, томат черри, соус пестоС ростбифом, карамелизированным луком и крем-чизом21.00
Хлеб крафтовый, крем чиз, ростбиф, руккола, карамелизированный лукСо слабосоленым лососем и страчателлой22.00
Хлеб крафтовый, страчателла, слабосоленый лосось, каперсы, руккола, шпинатСУП![[object Object]](/_next/static/media/холодник.e1333b56.png)
![[object Object]](/_next/static/media/борщ.403dd280.png)
![[object Object]](/_next/static/media/кукурузныйсуп.8c6befc4.png)
![[object Object]](/_next/static/media/суп-кремизбелых.b1b11cd2.png)
Холодник с печеным картофелем16.00
Свекла, огурец, кефир, соль, сахар, укроп, уксус, яйцо куриное, печеный картофельБорщ с говядиной и копченой сметаной21.00
Свекла, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка, томатная паста, бульон из говядины, уксус, соль, перец, сахар, говядина, копченая сметана, сало, бородинский хлебКукурузный крем-суп с креветками25.00
Кукуруза, морковь, лук репчатый, чеснок, пюре манго, сливки, специи, масло сливочное, креветкиСуп-крем из белых грибов25.00
Белые грибы, картофель, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, сливочное масло, сливки, вешенки фриЗАКУСКА![[object Object]](/_next/static/media/антипасти.0ef1549d.png)
![[object Object]](/_next/static/media/тартартунец.3a0e40f7.png)
![[object Object]](/_next/static/media/тартар-анчоус.4feab343.png)
![[object Object]](/_next/static/media/тартар-трюфель.303a0968.png)
![[object Object]](/_next/static/media/камамбер.9d5849ff.png)
![[object Object]](/_next/static/media/вителлотоннато.e62ec213.png)
![[object Object]](/_next/static/media/рийетутка.b0444e93.png)
![[object Object]](/_next/static/media/белорусскаязакуска.666a3424.png)
Антипасти67.00
Камамбер, пармезан, оливки, вяленый томат, парма, фуэт, злаковый флэтТартар из тунца с соусом понзу27.00
Филе тунца, соус понзу (соевый соус, рисовый уксус, лайм, апельсин, сахар), шрирача, нити чили, кунжут, лаймТартар из говядины с печеным перцем и анчоусом27.00
Вырезка из говядины, каперсы, лук красный, огурец маринованный, горчица французская, ворчестер, анчоус, перец маринованный, соус устричныйТартар из говядины с трюфельной пастой29.00
Вырезка из говядины, каперсы, лук красный, огурец маринованный, горчица французская, ворчестер, паста трюфельная, пармезанПеченый камамбер с сезонными ягодами35.00
Камамбер, сезонные ягоды, руккола, шпинат, вяленый томатВителло тонато35.00
Вырезка из говядины, соус тонато (тунец консерва, анчоусы, каперсы, горчица дижонская, лимонный сок, майонез), каперсы, рукколаРийет из утки с карамелизированным луком и бриошь26.00
Рийет из утки (утиная ножка, лук репчатый, чеснок, тимьян, соль, перец, коньяк, крем-чиз), карамелизированный лук, бриошьБелорусская закуска24.00
Сало, перец маринованный, капуста квашеная, халапеньо маринованный, хлеб бородинскийСАЛАТ![[object Object]](/_next/static/media/овощнойсалат.f424ec1c.png)
![[object Object]](/_next/static/media/салатцыплёнок.26cfd14d.png)
![[object Object]](/_next/static/media/салатростбиф.4b66a7a8.png)
![[object Object]](/_next/static/media/салатслососем.12b447b9.png)
![[object Object]](/_next/static/media/нисуаз.d3c0931d.png)
![[object Object]](/_next/static/media/салат-креветка.1d3f28f0.png)
Овощной с соусом песто и сыром фета22.00
Салат, шпинат, руккола, томат черри, огурец, оливки, соус песто, сыр фетаС цыплёнком и киноа25.00
Салат, шпинат, руккола, филе цыплёнка, киноа, ореховый соус, огурец, черриС ростбифом и печёным картофелем28.00
Салат, шпинат, руккола, томат черри, картофель печёный, огурец, маринованный перец, ростбиф, соус медово-горчичный (майонез, горчица французская, мёд, сок лимона, соус горчичный)Со слабосоленым лососем и крем-чизом28.00
Салат, шпинат, руккола, черри, огурец, слабосоленый лосось, крем чиз, медово-горчичный соусНисуаз с тунцом28.00
Салат, шпинат, руккола, тунец лоин, яйцо куриное, фасоль стручковая, картофель, анчоус, заправка медово-горчичнаяС креветкой, эдамаме и арахисом29.00
Руккола, шпинат, бобы эдамаме, черри, креветка, арахис, заправка апельсин-чилиОСНОВНОЙ КУРС![[object Object]](/_next/static/media/тальятта-тунец.dc2fe0f8.png)
![[object Object]](/_next/static/media/стейк-лосось.217c1c5c.png)
![[object Object]](/_next/static/media/утиная-ножка.0388529e.png)
![[object Object]](/_next/static/media/филеминьон.39ea6076.png)
![[object Object]](/_next/static/media/logo_red.0e475cf3.png)
![[object Object]](/_next/static/media/стейкковбой.af046381.png)
![[object Object]](/_next/static/media/стейк-пиканья.a959ec65.png)
![[object Object]](/_next/static/media/щека.602d58f6.png)
![[object Object]](/_next/static/media/ребра.dfb860f5.png)
![[object Object]](/_next/static/media/шницель.472a569f.png)
![[object Object]](/_next/static/media/бифштекс.e190dcf8.png)
![[object Object]](/_next/static/media/бургер.a9ed5b71.png)
![[object Object]](/_next/static/media/Драникисметана.386a4949.png)
![[object Object]](/_next/static/media/драникилосось.b5ff990d.png)
![[object Object]](/_next/static/media/драникиростбиф.cac7697d.png)
![[object Object]](/_next/static/media/пенне-арабьята.5660b3cb.png)
![[object Object]](/_next/static/media/трюфель-ризотто.a0ab35ea.png)
![[object Object]](/_next/static/media/ризотто-грибы.3627321c.jpg)
![[object Object]](/_next/static/media/ризоттопестокреветки.ec5da94a.png)
![[object Object]](/_next/static/media/медальоныфламбе.0238401a.png)
![[object Object]](/_next/static/media/креветкифламбе.2fb32b4e.png)
Тальятта из тунца с кунжутным соусом, арахисом и зеленью35.00
Тунец лоин, руккола, шпинат, кунжут, арахис, масло оливковое, соус ореховый, лайм, соевый соусСтейк из лосося с рисом венере и сальсой манго-чили49.00
Филе лосося, рис венере, крем чиз, пармезан, сальса манго-чилиУтиная ножка конфи с рисом венере и томатами черри41.00
Утиная ножка, рис венере, крем чиз, пармезан, томат черри, соус трипл-секФиле миньон с печеным картофелем и сливочно-перечным соусом49.00
Вырезка из говядины, печеный картофель, соус сливочно-перечныйСтейк стриплойн с чимичурри (MeatHouse РБ)20.00
Стриплойн, соус чиммичурри (ЦЕНА ЗА 100 ГР СЫРОГО МЯСА)Стейк ковбой с грибным соусом (MeatHouse РБ)18.00
Стейк на кости Ковбой, соус грибной (шампиньоны, белые грибы, лук репчатый, соль, перец) (ЦЕНА ЗА 100 ГР СЫРОГО МЯСА)Стейк Топ Блэйд с домашней аджикой (PrimeBeef, РФ)24.00
Стейк мраморный Топ Блэйд, аджика домашняя, соус чимичурри (ЦЕНА ЗА 100 ГР СЫРОГО МЯСА)Стейк Пиканья с перечным соусом (PrimeBeef, РФ)28.00
Стейк мраморный Пиканья, соус перечный, соус чимичурри (ЦЕНА ЗА 100 ГР СЫРОГО МЯСА)Телячьи щеки с картофельным пюре и арахисом39.00
Щеки телячьи, соус демигляс, пюре картофельное, арахисСвиные ребра в глазури со свежим салатом36.00
Свиные ребра (пиво, кетчуп, соус BBQ, перец черный, чеснок), салат, огурец, томат, соус пестоШницель из свиной вырезки с печёным картофелем и соусом тартар39.00
Свиная вырезка в маринаде (масло подсолнечное, ворчестер, горчица американская), яйцо куриное, сухари панко, салат, томат, огурец, соус песто, соус тартарБифштекс с домашней аджикой и картофелем фри31.00
Котлета из говядины, аджика домашняя, картофель фриБургер из говядины в сливочно-луковом соусе с картофелем фри38.00
Булочка, котлета из говядины, сыр чеддер, соус бургер, огурец маринованный, соус сливочный порей, картофель фриДраники с копченой сметаной21.00
Драники, копченая сметанаДраники со слабосоленым лососем и копченой сметаной32.00
Драники, слабосоленый лосось, копченая сметанаДраники с ростбифом и белыми грибами38.00
Драники, вырезка говядины, лук репчатый, шампиньоны, белые грибы, соус демиглас, сливкиПенне арабьята26.00
Пенне, соус пилати, чеснок, соус пестоТрюфельное ризотто с томленой щекой36.00
Рис арборио, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, масло сливочное, щека говяжья, соус демиглясРизотто с белыми грибами и вешенками32.00
Рис арборио, сливочное масло, белые грибы, вешенки, пармезанРизотто песто с креветками35.00
Рис арборио, сливочное масло, соус песто, пармезан, креветкиМедальоны из говядины фламбе с овощами гриль57.00
Вырезка говядины, перец болгарский, цукини, баклажан, томат, соевый соус, брендиКреветки самбука фламбе51.00
Креветки, чеснок, лайм, чимичурри, самбука, бадьянГАРНИРЫ![[object Object]](/_next/static/media/бататфри.ab854abb.png)
![[object Object]](/_next/static/media/хлебная-корзина.57419675.jpg)
Картофельное пюре8.00
Картофель, молоко, сливочное маслоКартофель фри с пармезаном15.00
Картофель фри, соль, пармезанБатат фри18.00
Батат, сольОвощи гриль14.00
Баклажан, цукини, болгарский перец, томатДомашний салат8.00
Томат, огурец, редис, копченая сметанаХлебная корзина с маслом и вяленым томатом10.00
ДЕСЕРТЫ![[object Object]](/_next/static/media/бриошьсюзетт.9e2900f5.png)
![[object Object]](/_next/static/media/панна-котта.a8a16d50.png)
![[object Object]](/_next/static/media/большойтирамису.07591a6f.png)
Бриошь сюзетт с карамельным бананом и мороженым22.00
Бриошь, банан, тростниковый сахар, ванильное мороженое, соус трипл сек (апельсиновый сок, трипл-сек, сливочное масло, цедра апельсина, сахар)Панна-котта с сезонными ягодами18.00
Сливки, молоко, сахар, желатин, сезонные ягоды, мята, сахарная пудра, вишневый соусБольшой тирамису28.00
Печенье савоярди, маскарпоне, кремчиз, сливки, кофе, бренди, темный шоколадБар
Расширенная карта вин и виски, настойки собственного приготовления, а так же 8 сортов разливного пива,
которое будет литься из огнетушителей
